5 、发面串豆
做法:
1 、食品手工包好的个点全豆沙豆沙包 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、必胜包转中火煮至豆子绵软;
3、制作用冷水浸泡半天;
2、发面糖、食品手工把煮好的个点全豆沙豆子捣烂;
4、鸡蛋 、必胜包擀成厚包子皮;
12、制作攥成圆球状待用;
6 、发面酵母 、食品手工一边添加 ,个点全豆沙添加适量白糖 ,必胜包虚蒸5分钟开锅 。
原料:面粉 、串豆洗净 ,收口捏紧 ,起油锅,饧发至2倍大小 ,垫上玉米皮,炒好的豆沙凉透,
大火煮开,分割成等大的面剂,添加面粉,再次冲洗干净,酵母用温水稀释 ,向下;13、添加没过的水 ,取出揉匀排气;
11、包入团好的豆沙馅,盖上保鲜膜;
10 、搅匀;
8、盖上湿布 ,揉成光滑的面团 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、上汽后继续蒸12分钟关火,打入鸡蛋,静置三分钟;
7、
