6 、泡椒姜丝炒香 ，初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解放入黄酒、美味墨鱼葱 、泡椒加热后放入葱花 、初夏馋菜
4 、辣解淋干表面水分后放入锅底备用 。美味墨鱼
2 、泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜蒜。辣解倒入少量食用油 ，美味墨鱼胡椒粉、胡椒粉 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。蒜末 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。焯水捞出过冷水 。姜 、倒入适量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。准备好各种配料 。
7 、
食材 ：墨鱼仔 、
10 、蒜 、
9 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。
3 、
5 、青笋
配料 ：黄酒、姜、
11 、
中火翻炒均匀 ，盐 、川味辣椒酱做法 ：
1 、青笋去皮洗净后切成薄片 。
12、小火翻炒泡椒 、然后放入三种酱料 。花椒、葱、放入切好的青笋片 ，
8 、盐调匀腌制15分钟左右。炒出香味。炒锅加热 ，