做法 ：
1、惹味焖至汁稍干即可关火 。菜葱排骨煎出油后 ，油煎装碟即可食用 。夏日下酒香蚝
8 、特色
惹味2 、菜葱蚝油适量 、油煎如果是夏日下酒香蚝偏瘦的排骨 ，
3 、特色准备好材料 。惹味加入水大火烧开 。菜葱不用再另放盐 。油煎
5、烧热锅 ，炒均后。不入油放入排骨大火快煎 。蚝油已经够咸味了，盖上锅盖 ，
7 、
10 、
小贴士：排骨选稍带点肥肉的更好 。
4、加入蚝油 ，生葱头切丝备用。出油太少 ，
材料 ：排骨750克 、糖适量 、加入葱头丝炒香 。
6 、要加油入 。
9 、放白糖炒糖色。排骨洗净斩件备用 。