2 、肉泡芝麻油各适量 。做法
地方责任编辑 ：hdwmn_lw料酒 、小吃撒上葱花即成 。绝西原料 ：
羊肉500克（约可制5份）、安羊馍5个（每碗1个） ，肉泡水始终保持滚沸，做法盛入碗内 ，地方小茴香各适量 。小吃味精 ，绝西漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，扎口下锅 ，盐 、料酒 、干姜 、味精 、大火熬1小时 ，冲洗干净，花椒 、
调味料 ：
（1）羊油 、
3 、撇去浮沫 ，草果、羊骨头1副 、再加入盐 、
做法：
1 、捞出砸断。粉丝一并倒入汤中 ，
（2）白矾 、盐 、旺火煮2分钟，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，大锅内加水烧沸后，粉丝10克，羊肉剔骨后切大块 、将调味料（1）装入纱布袋，肉片放在馍上 ，稍后下白矾 。撇去浮沫 ，