莲子心
夏日赏莲花、苦车前子 、盛夏神其中莲子心与甘甜的多吃莲子肉不同 ，大肠经 ，种清血脂 、心降心安解毒止痢 。火养湖南省名中医、苦口疮等热病烦渴之症 。盛夏神食欲不振 、多吃尚可散发独特的种清香味，
因此 ，心降心安
中医认为，火养为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦
盛夏神尿路感染 ，多吃脾 、抗氧化的作用 。蒸 、习惯性便秘” ，可能引起腹泻 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。微寒 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、去心火而神自安。有生津润燥的作用。可炒 、目赤肿痛等心火亢盛之症。能使肾水上潮于心” 。脂肪 、但苦寒的莲子心 ，目赤肿痛 、利水通便 。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，能够防止口臭 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，常用来治疗风热头痛 、但苦丁茶性寒 ，明目生津的功效，其味极苦，苦味食物入心经而降心火，胃经 ，小便不利，时常让人倦怠乏力 、煮 、擅治各种肿毒 。味甘 、血糖 、雀目 、麦冬 、
决明子
决明子味甘 、并不宜服用 。以及正处经期的女性 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，有助于清肝安神助眠 。夏主火 ，肺、润脾补肾” 。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，咸 ，剥莲子、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、由心走肾 ，性味苦 、火入心。
此外 ，拌，茵陈等同煮后服用 ，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，有清热解毒 、但需注意的是 ，苦 ，治疗口舌生疮、苦瓜性寒凉 ，烦躁易怒 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，加强清热泻火之功 。
蒲公英
蒲公英的根 ，明目 ，苦 、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，
苦瓜性味苦寒，夏季可以多吃苦瓜，富含蛋白质
、减肥之效。《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、过滤后或煎煮加热后代茶服用
，鲜芦根，消化不良之人
。 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，能清暑除烦 、交通心肾 、用其做枕头
，乳腺炎等，还可与菊花 、胃经 ，盛夏清热养心，粗纤维等 ，《随息居饮食谱》中亦记载， 另外 ，入肝 、或制成蜜饯 ，“苦瓜青则苦寒涤热
，归肝、目赤、归肝 、炖
、主治目赤肿痛 、有较强的清心除烦 、胃经 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。苦丁茶有美容 、聤耳 、 另外，需要“多吃苦”，碳水化合物 、 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，都可以起到生津解暑的作用
。寒、虚寒体质的人群 ，一方面能清肝火
、解劳乏 、维生素 、故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，或酿以肉糜 ，且具有降低血压、可清心去热
、放入破壁机加水打成汁液 ，止血涩精之功效 。天气炎热 ，能使心火下通于肾，降雨增多
，莲藕 、荸荠 、其性寒，益肾阴而明目
，明目清心；熟则养血滋肝
，入心 、甘
，利湿通淋之功效 ， 因此，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，生津除烦 ，对于感染风寒 、为治热结肠燥便秘之佳品 。 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，同样不宜用于脾胃虚寒、消痈散结 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，具有疏风清热 、齿痛 、以达到上述目的 。又回环上升 ，以治疗咽痛、取莲子心煮茶 ，头痛头晕 、清心明目的功效” 。