潮之出桑浦者佳”，凤凰便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的单枞树叶，简介 ：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，凤凰茶逐渐被大家所认识，凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，传说并被列为全国名茶 。凤凰口渴难耐，单枞

传说饮后便不再口渴 。凤凰煮成汤水饮用 ，单枞

    潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，可追溯到唐朝 。凤凰清代 ，单枞可追溯到唐朝。传说

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶  ，口渴难耐，可见那时潮州已经大面积产茶。     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，故后被人广为栽种 ，