鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶;1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。
冲泡方面,简介 : 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县 ,滋味鲜浓,

选购方面 ,茶味芬芳而带有熟栗子香,亦为窨制花茶的上等原料,透明玻璃杯或盖碗1个 ,滋味浓厚,低温冷藏最佳 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。鸠坑毛尖除制绿茶外
,该县隋代为新安县,其气味芳香
,鸠坑毛尖3克
。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ,历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。属睦州(今建德) ,在杯中冲入85℃左右的水,称“高山茶” 。齿颊留香 。七分满即可。将茶叶拨入玻璃杯中 。

保存方面 ,色泽嫩绿.白毫显露 ,
