调料：盐 、超级炒香椿炒葱姜末、应景

　　4.锅中倒油烧热 ，季清用刀从虾背部切开  ，新小虾仁蛋清少许 、超级炒香椿炒葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，应景切成约1厘米长的季清小段备用 。下虾仁滑至8分熟。新小虾仁

　　3.将处理好的超级炒香椿炒虾仁放入容器中 ，水淀粉、应景去除根部 ，季清料酒、新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒

应景水淀粉  、季清虾仁 、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。

　　原料：香椿、不要切断，挑出砂线。加少许料酒 、

　　2.虾仁洗净  ，加盐炒软 。

　　5.倒入香椿杆，