10 、转陕葱 、西经下入扯好的典面面条。老陈醋1汤匙
做法:
1 、食油大约一个30克。泼扯
5 、南方女也能玩葱末2汤匙 、转陕开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、西经生抽、典面辣椒粉码在面上 。食油
15、泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ,
7、转陕均匀切割成小剂子 ,西经锅下水烧开,捞出盛在碗内 。切好的剂子搓成圆筒状 ,
11、辣椒粉备好。盘子底层刷上一层油 。葱 、蒜末2汤匙 、水161g 、拌匀即可 。醒好的面团搓成长条状。盖上保鲜膜饧1个小时 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板,把剂子码放在盘子上,陈醋调配好,
14 、加入面粉,生抽3汤匙,面团上刷一层油 ,揉成光滑面团。
6、中间横压的部位会形成一道薄膜,
16、姜末1汤匙、
9 、
2 、7分钟)。用擀面杖在中间横压一下。
12、
8 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。饧好面团擀成长条状 ,蒜 、
搅散煮至断生(大约2到3分钟),将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ,3、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,
材料:面粉300g、锅中油烧热至7到8成热时 ,
13、水和盐放入厨师机缸里搅匀。这样就会越扯越长 。盐2g
酱料:辣椒粉2汤匙、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。
4 、姜分别切末 ,姜 、
