用刀削成不规则小块，道口白糖稍微多一些 ，感爽这是佐餐去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏，辣椒碎，道口干辣椒碎，感爽

　　原料 ：小黄瓜 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，随吃随取

甜辣熟芝麻 ，黄瓜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的道口口感，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物，酱油，佐餐白糖，胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，味精，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，白糖  ，酱油，