2 、菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包锅烧热 ，简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋待彻底凝固时，荷包然后将蛋翻面 ，简单迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、湘味下饭香微醋2汤匙、菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋糖少许、荷包蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜切片 ，小红辣椒切碎；
做法：
1、
使蛋黄平铺在蛋清上，盐少许准备 ：
豆豉用清水泡软 ，待鸡蛋底部凝结后 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、改成中火 ，
原料 ：
主料：鸡蛋2个 、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、