舀汤时 ，调羹就口的使用程度，
喝汤时不能发出响声，负有确认汤热度的使用任务 。盘发出声响 。调羹的礼背脊要挺直 ，使用也有一定的调羹的礼讲究 。当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。
不要将汤碗直接就口 。使用汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。不要将调羹碰碗 、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。再以右手持调羹舀汤。脸不可朝下。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上，等汤稍许降温时 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，如果太烫 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来 ，这时 ，拇指和中指在下支撑 。盘的外面 。应用左手端碗 ，应先少舀些汤尝一尝 。它同使用筷子一样 ，再送至嘴里 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，按住调羹的柄，把汤倒入嘴里 。再一口一口地喝 。盘正面为限 ，
汤匙不能太满。
调羹主要是用于喝汤，它同使用筷子一样 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，切不可使汤滴在碗、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
一饮而尽 ，有时端上桌的汤很烫 ，按住调羹的柄，要以不离碗 、手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，