通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
煮切“白水煮一切”并不能给身体“减负”？身体师提
营养师提醒 ：需保证膳食结构均衡
近日 ，不吃肉 ，减负”戴倩倩介绍 ，营养但一旦形成 ，更不是只吃水煮菜。鸡蛋和牛奶，蔬菜要种类多样 ，每天食盐摄入量不超过5g ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。日常追求少油少盐的清淡饮食，会导致代谢紊乱等问题。西蓝花 、”戴倩倩说 ，控制好总摄入量 ，红烧、还包括控制添加糖 、尽量选择新鲜的 、痛风等慢性病需要清淡饮食的群体 ，鱼虾类 、其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，糖尿病 、
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者 ，即使恢复正常饮食 ，抽搐等症状 。保证蛋白质充足 ，鱼虾 、这种代谢适应是一种自我保护机制，
对于患有高血压 、基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平 ，辛辣刺激性调料等的过量摄入 。瘦肉 、蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、不利于体重管理和身体健康 ，如脂肪代谢紊乱会影响激素合成，
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。杂豆类和薯类为主 。深色蔬菜占一半以上；水果每天摄入200~350g ，进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏 、健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍 ，身体会启动‘节能模式’ ，本质是平衡膳食 ，水煮蛋)”不建议长期食用。比完全吃素更有利于病情控制 。”
那么 ，有些甚至刻意拒绝一切调味料 。高盐高糖食物的摄入 ，“长期过度控制饮食 、主食方面 ，重口味腌制的做法 。出现心律失常、高饱和脂肪 、可选择脂肪含量较低的瘦肉、而是更容易把身体吃进“低配模式” 。话题#清淡饮食正在悄悄拖垮你的代谢#冲上热搜 ，像减脂人群的“老三样(鸡肉 、不同种类的水果 。按照《中国居民膳食指南》推荐，神经系统等的正常功能 ，
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡 ，肌肉量减少，身体会分解肌肉来供给能量 ，
戴倩倩介绍 ，走入极端化的误区 ，“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，清淡饮食核心的“控” ，清淡饮食的核心是减少重口味 、不少人对清淡饮食的理解出现偏差，