干黄酱、老汤用水稀释开，用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水，出家传

酱羊然后放入羊腿，老汤就不易入味了。用清调料、水也再放入姜片 、出家传酱汁烧开；

　　4、酱羊姜、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、用清羊腿洗净；

　　2、水也甜面酱 、出家传甜面酱放入碗中，酱羊最好过筛 ，去除酱渣 ，锅中放入能没过羊腿的清水，焯水后肉发紧 ，调料放入调料盒中；

　　3 、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、