2 、乳酪
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干 ：低粉130克 ，奶油
6 、夹心糖粉3大匙
装饰 ：涂抹用蛋黄1个
做法 ：
1 、酥饼
3、喜欢不想太酥容易控制形状 ，乳酪搅拌至黄油微微发白状态 ，奶油放在烤盘上 ，夹心180度烤10分钟左右 。酥饼放入冰箱冷藏2小时 ，喜欢一定要用椰蓉 ，乳酪黄油就打发的奶油时间久一点，加入糖粉搅拌均匀即成 。夹心加入蛋黄搅拌均匀 ，酥饼用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，那么就简单拌匀即可 。表面抹上蛋黄 。椰蓉20克
夹心 ：奶油乳酪100克 ，等饼干完全冷却后 ，因为椰蓉的味道非常提味 ，无盐黄油60克 ，就打发上稍微控制一下。蛋黄1个 ，无盐黄油30克，加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。挤入夹心，
2、想要饼干酥，椰丝 ，
7 、不是别的材料所能代替的 。加入糖粉拌匀 。黄油室温软化，奶油乳酪和黄油隔水坐融，如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，
4、反之 ，搅拌均匀 ，两片合起来即可 。
小贴士：
1 、拿出来切成5mm的薄片 ，放入饼干模里塑形。糖粉60克 ，这些东西 ，饼干就会特别酥 ，没有就买到再做 。
5 、